硬脂酸鈣與脂肪酸鈣的關(guān)系是硬脂酸鈣是脂肪酸鈣的一種。脂肪酸是指一端含有一個(gè)羧基的長的脂肪族碳?xì)滏?，是有機(jī)物，直鏈飽和脂肪酸的通式是CnH2n+ 1COOH，低級的脂肪酸是無色液體 ，有刺鼻性氣味，脂肪酸是蠟狀固體，無明顯氣味。硬脂酸的化學(xué)式C17H35COOH，屬于脂肪酸。同理，硬脂酸所對應(yīng)的硬脂酸鹽屬于脂肪酸鹽的一種。
　　硬脂酸鈣的鑒別方法：首先我們得了解，硬脂酸鈣的生產(chǎn)方法有兩種：水法和干法。具體如下：
　　1、水法又稱濕法 ：是指當(dāng)水為介質(zhì)時(shí)，加入一定量的硬脂酸，控制好合適的溫度、壓力，然后加入一定量的飽和燒堿溶液，進(jìn)行皂化反應(yīng)，制得硬脂酸鈉稀溶液，然后將氯化鈣加入硬脂酸鈉溶液中，會生成硬脂酸鈣沉淀，經(jīng)過離心、烘干、研磨得到目數(shù)在200-600目的符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，水法生產(chǎn)通常硬脂酸會稍過量，因此反應(yīng)后成品顯酸性。
　　2、干法又稱熔融法，是指在熔融的硬脂酸中，直接加入金屬氧化物，（當(dāng)然在催化劑存在的條件下，不然反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率會很漫長的）控制一定的溫度壓力及攪拌速度，通過反應(yīng)得到硬脂酸，干法生產(chǎn)的產(chǎn)品由于催化劑的存在一般的反應(yīng)結(jié)果都可以得到完全反應(yīng)，金屬氧化物稍過量，因此檢測上的時(shí)候產(chǎn)品顯堿性。所以我們可以用酚酞試紙來測試，變紅的是堿性干法生產(chǎn)的；不變色的是酸性水法生產(chǎn)的?？傊?，水法生產(chǎn)的硬脂酸鈣水分很難達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而且生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的廢水及雜質(zhì)。而金 源科技生產(chǎn)的硬脂酸鈣，是采用進(jìn)口的原料，干法生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的。不管是品相還是品質(zhì)都達(dá)到較高水平。